看看我们身边有哪些健康隐患

      在这个飞速发展的时代，所有的生活隐患都是社会前进的必然附加物。作为个体，我们每一个人，都身兼受害人和主谋的双重身份，你得过感冒吗？你也随地吐痰吧？你抱怨空气糟糕吗？你也喜欢开车兜风吧？世界是公平的，我们施，同时受。

　　1、霉米染色色素柠檬黄与水勾兑，搅拌在抛光后的小米上，灰白色霉米即可变为艳黄色的新小米。

　　专家解释：霉米中含有黄曲霉，极易产生强致癌物质黄曲霉毒素。一般这样处理的霉米，经水淘洗能看出染色。

　　2、蕨菜保鲜如果过期的蕨菜原料，盐腌渍后，再用加入硫酸铜和氯化锌的水浸泡，就可将干瘪发暗的原料变为新鲜翠绿的蕨菜。蕨菜装袋后，还要往包装袋里灌苯钾酸钠、山梨酸钾，即可保证几年内蕨菜都不褪色。

　　专家解释：硫酸铜和氯化锌都是应用在除草剂和除霉剂的主要无机化合物。

　　3、“加料”红心鸡蛋如果在饲料里添加过量的“加丽素红”色素类饲料添加剂，即可在几天内，改变笼养鸡所产蛋的蛋黄颜色。

　　专家解释：“加丽素红”超过标准含量，轻则影响胃、肠道，引起胃炎、胃溃疡；重则引起严重贫血、白血病、骨髓病变。

　　4、三种药培育的豆芽豆芽在培育浸泡阶段使用防腐剂和无根素，可使出豆芽率高，生长快。原本十天半个月后才能长成的豆芽，在三到七天就可速成。在豆芽成熟前，撒“保鲜粉”可使豆芽迅速变白。

　　专家解释：保鲜粉(连二亚硫酸钠)在工业上用于染料的漂白，会影响视力和肝脏。而防腐剂和生长调节剂，也为非食用添加剂。