“病从口入”新解

       然而，由于生活方式的改变，近几年肥胖病、痛风、糖尿病、心脑血管疾病的发病率急剧上升，由此“病从口入”又有了新的含义，即因膳食失衡、过度饮食、营养过剩会导致一系列营养代谢障碍性疾病，这些疾病也可简称为富贵病。

    在我国改革开放之前，物质菲薄，供给奇缺，特别在三年自然灾害期间，人们患的大多是营养供给不足的病症，如贫血、浮肿、消瘦。那时肥胖病、痛风、糖尿病、冠心病、中风等的发病率极低。挨过饿的人们形成了一种脂肪积累的基因，即在丰年、富足时，通过大吃、多吃来积累体内的脂肪，以备荒年、饥饿的不时之需。“有禄就应吃，有吃就是福”的观念在现今社会根深蒂固，这也导致许多富裕起来的人们形成了错误的饮食习惯，饮食过量，肉食过量，喜欢吃煎炸、高脂等高热量食物，蔬菜水果摄取量少。在节假日，“暴摄一顿”已经成了人们崇尚的乐趣。