西红柿富含维生素A、C、B1、B2以及胡萝卜素和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素,还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素。[详细]
偶尔买回超市冰柜里的速冻肉半成品,如鸡肉饼、鱼条之类,却总是面对它们发愁。因为,包装袋上总是写着需要油炸食用,而我出于健康考虑,几乎从来不做油炸食品。[详细]
大蒜是古老的药食两用珍品,在国外被称作“健康保护神”。中国自古也有“大蒜上市,药店关门”的说法。[详细]
美国营养协会最新发布的《美国膳食指南》认为,大多数人对七种至关重要的营养素摄取不足,它们是钙、钾、纤维、镁、维生素A、C和E。或者说,即使你吃了,这些营养也难以在体内留住。美国营养协会...[详细]
品种单一营养不全面,过于油腻不好消化,生冷易伤脾胃……炎炎夏日记得吃早餐,更要记得吃好早餐。荤素搭配、干稀得当、富于变化、营养全面,这样的早餐才是健康好早餐。[详细]
减肥在今天成为一种时尚,一种潮流。实际上在医生看来肥胖不单单是一种臃肿的体态,而是一种疾病,它能导致糖尿病、高血压、心血管疾病、癌症等诸多疾病,还会使人产生自卑等心理负担,因此“缩短...[详细]
高品质的生活是每个人的追求,在饮食方面,单纯的吃饱、吃好已经不是唯一的标准,吃得健康、吃得营养变得越来越重要。为此,美国《预防》杂志与我们一起分享了两位营养学家的饮食忠告。[详细]
一吃完午饭就开始犯困,是很多人再熟悉不过的体验了。要赶走瞌睡虫,我们应该采取什么行动呢?有人通过吃甜点、面包、饼干、冰淇淋等高热量、高碳水化合物的食物来打消困倦的念头,可是这样做是不...[详细]
孕期是人生一个特殊时期,对女性的很多生活习惯都提出了新要求。就拿饮食来说,有些食物原本是你的最爱,可在这个时候你却不得不暂时与它们疏远。如果你依然与它们“亲密”,就会多吃进去很多这些...[详细]
很多女性担心吃大蒜会导致口气不清新,其实,它是女性的“健康卫士”。[详细]