黑木耳和白木耳大家一定都不陌生。白木耳晶莹透白,色如银,以制成甜羹食用较多,黑木耳色泽暗褐,状如人耳,可制作多种菜肴,近年人们也常做成甜羹当点心食用。[详细]
蒜可以降低恶性胆固醇LDL,提高良性胆固醇HDL,降低血压,起到净化血液的效果。而且减少动脉里引发血栓的杂质的产生,抑制血小板凝结,防止出现凝血现象。[详细]
美国科罗拉多大学的专家卓特伯格说,有5种食物已经被证明在防治心脏病方面具有独特的功效。[详细]
秋风送爽柿子红。目前,我国是世界上产柿最多的国家,年产鲜柿70万吨。柿子品种繁多,约有300多种。通常以柿子的味道划分为甜柿和涩柿两大类。从色泽上可分为红柿、黄柿、青柿、朱柿、白柿、乌柿...[详细]
当“三高”成了人们耳熟能详的词语,当精米、白面再也提不起大家的食欲时,都市人开始返璞归真,兴起一股吃粗粮的“忆苦”风潮。[详细]
如今,番茄已被公认为一种抗病、防癌、防衰老作用很强的蔬菜,但很多人因为害怕农药喜欢去皮后食用番茄。[详细]
据美国癌症协会网站报道,美国营养学家号召人们在秋季多食用西兰花,因为这时的西兰花花茎中营养含量最高。[详细]
经常吃红薯有很多好处,但正确吃红薯也有讲究。[详细]
关于蛋奶过敏问题,过敏是机体在过敏原的刺激下出现的变态反应。蛋奶中的蛋白对人体来说是异体蛋白,如果没有消化完全,就有可能成为致敏原。婴幼儿吃蛋奶过敏,是由于婴幼儿胃肠道没有发育完全,...[详细]
秋天到来,南瓜俏销,目前正值吃南瓜的好季节。天气干燥,南瓜所含的胡萝卜素,可由人体吸收后转化为维生素A,增强机体免疫力,对改善秋燥症状大有裨益。清代名医陈修园说:“南瓜为补血之妙品。...[详细]