胆结石患者该如何正确饮食

　　结石病患者的饮食要注意哪些?许多胆结石患者之所以得胆结石，和其日常的饮食习惯有着很大的关系。因此，胆结石要想尽快的治好胆结石，除了积极的进行胆结石的治疗外，还要注意的饮食习惯。下面我们一起来看看胆结石患者应该如何饮食。

　　胆结石患者应该如何饮食?

　　1.饮食应遵循清淡、易消化、少渣、温度适宜、无刺激性、低脂肪的流质或半流质饮食，千万可图一时痛快而“放开手脚”，大吃大喝，以免造成不必要的麻烦，甚至诱发胆道出血而危及生命。

　　2.戒烟酒及少食辛辣刺激性食物、浓烈调味品，如芥末油等，以免刺激胃肠道，诱发或加重病情;烹调食品以蒸、煮、炖、烩为佳，切忌大量食用炒、炸、烧、烤、熏、腌制食品。

　　3.尽量减少脂肪、特别是动物脂肪的食用量，少吃或不吃肥肉、油炸食物，尽可能地以植物油代替动物油;限制鱼子、各种蛋类的蛋黄及各种食肉动物的肝、肾、心、脑等胆固醇含量高的食物。

　　4.少吃大头菜、芹菜等纤维素含量丰富的食物，以免因难以消化而增加胃肠蠕动，从而引发胆绞痛。