对抗肾结石多吃青菜

　　自从以三鹿奶粉为首的一批中外奶粉钻进“结石门”事件后，国人对泌尿系结石的关注度提高了许多。作为人类最古老的疾病之一，“自发”的泌尿系结石并不少见，按最低患病率推算，我国至少有两千万人发病。结石的治疗是一件费力又费钱的事。按平均每人治疗费用1000元计算，即使不计误工费和住行费之类的间接成本，全国的直接医疗花费也是相当惊人的。况且泌尿系结石还是一种终生性疾病，不但发作时非常痛苦，而且复发率极高，故应加以积极预防。

　　门诊案例

　　1.过量服维生素出现双肾结石

　　某银行职员阿玲(化名)在三年前一次健康讲座上听说服用维生素C可提高免疫力，有美容养颜等功效后，深信不疑，从此开始坚持每天服用等量的维生素C，且为自己找到了驻颜秘方而窃喜。直到前不久因突发腰痛、血尿住进了解放军第411医院急诊科，查出是双肾结石，且病因正是过量服用维生素C造成的。

　　对此，该院泌尿科高资主治医师陈鑫朝指出，日常生活中常见许多爱美白领女性痴迷于服用各种维生素等保健食品来养颜，殊不知“是药三分毒”，少量服用确有提高免疫力等功效，但是盲目过量服用却是有百害而无一利。虽然结石病的成因各种各样，但最近几年临床研究发现导致白领女泌尿外科结石成因中和滥用维生素等保健食品关系密切。且最近温度升高，各种致病菌肆虐，因泌尿系感染而引发结石病的发病率也开始增高。

　　2.在校生遭结石袭击

　　沪上某大二学生毛毛(化名)半年前就常感觉腰部酸痛，因平时课程比较紧也没当回事。上周末在家休息时因突发肾绞痛伴血尿被送进医院，后也被诊断为泌尿系结石。

　　医生在询问过程中得知：原来毛毛从小就不爱喝水，也不喜欢运动，吃零食却是她最大的爱好之一，每天零食不断。放假在家的时候就天天窝在沙发里边看电视边吃零食，为不错过精彩剧情，避免上厕所麻烦，她能几个小时不喝一口水，实在口渴了就拿饮料代替。对此，陈医师指出，日常的零食如饼干、巧克力、坚果等钙、糖、盐的含量都很高，长期进食却没补充等量的水分和进行适量运动，久而久之易诱发泌尿系结石。

　　市民困惑

　　结石是不是吃进去的

　　人体怎么会长结石呢?这石头是不是吃进去的?陈鑫朝医生介绍说，结石的形成根源是错综复杂的。但近年来一些学者认为，结石的形成与饮食营养有着非常密切的关系。在欧美及一些发达的国家和地区，结石的发病率明显增高，其原因之一就是大量摄入动物蛋白、糖和脂肪。有资料表明，素食的人发病率比一般人低得多。女性素食者较多，结石的发病率自然要比男性发病率低。

　　为什么摄入动物蛋白、糖和脂肪过多，会导致泌尿结石发病率增高呢?原来泌尿系结石，大多是含钙结石，其成分大多数为草酸和尿酸，是尿中常见的晶体，这些晶体在正常的情况下在尿里呈溶解状态，而在过量时容易沉淀下来形成结石。如果人体摄食大量的动物蛋白和糖后，就会在体内生成较多的草酸和尿酸，并对肠道吸收钙起促进作用，摄食过多的脂肪则可增加尿中的草酸盐。可见，摄入过多的动物蛋白、糖和脂肪，会促进泌尿结石的形成。

　　而目前夜生活频繁、长期吃了夜宵睡觉、不吃早餐诱发结石病的人越来越多。吃过夜宵后马上就回家睡觉，餐后产生的尿液就会全部储留在尿路中，不能及时排出体外。这样，尿路中尿液的钙含量也就不断增加，久而久之就会形成尿结石。不吃早餐则会导致胆汁长期淤积在胆囊而与肠道形成结石。这两种不良生活习惯是结石病高发的原因之一。