豆腐菠菜同吃易患肾结石?

　　豆腐菠菜同吃易患肾结石,菠菜中的菜酸时可以得到解决的，只要将菠菜在沸水焯1分钟捞出，就可去除80%的草酸。

　　在网上浏览一圈，都是写着豆腐菠菜同吃易患肾结石，那到底是怎么回事呢?以下为大家详细解说一下：

　　肾结石形成的因素是很多的，饮食是其中一个大的方面。研究人员调查显示，摄入较多的钙有利于预防尿路结石生成。美国专家甚至建议，最好把高钙食物和含草酸食物一起吃，这样可以促进钙和草酸在肠道内形成沉淀，可以避免被身体大量吸收。

　　在网上，菠菜和豆腐能不能一起煮的争论由来已久，但定论至今没有。其实，菠菜中的菜酸时可以得到解决的，只要将菠菜在沸水焯1分钟捞出，就可去除80%的草酸。有顾虑的是有的患者吃了菠菜豆腐后去医院化验，发现尿中的草酸盐结晶增多，因此担心易患肾结石。对于此问题，我们应从以下方面来考虑。

　　首先，菠菜是否用开水焯过。

　　其次，是否连续几餐大量食用。

　　第三，吃菠菜的同时，是否其它富含草酸的食物一起食用，如竹笋、空心菜、茭白和青蒜等。

　　广州仁爱医院结石中心是医院的品牌科室。科室自行设计改良了多种疾病手术和治疗方法，取得了满意的临床 效果。结石中心拥有一支高技术水平医师团队，为各位患者精心制定中西医结合的个性化 治疗方案，为患者解除病痛。

　　广州仁爱医院专家介绍

　　王宇雄 副主任医师

　　广州仁爱医院特邀会诊专家

　　国际腔内泌尿外科学会会员

　　中华医学会泌尿外科分会会员

　　个人专长:技术精湛，担任泌尿外科大量的手术和临床工作，尤其擅长微创泌尿外科，包括输尿管镜手术、经皮肾取石术、输尿管镜碎石术、经尿道前列腺电切术、精索静脉曲张结扎术、输尿管切开取石术等手术。

　　简介:从事泌尿外科专业数十年，先后在中南大学湘雅医院、广西区第二人民医院、广州医学院微创外科中心工作进修。项目“经皮肾穿刺通道对肾血管损伤的B超影像学研究”获2008年度广东省医学科研基金课题第一申请人，发表核心期刊论文10余篇，其中国家级期刊2篇，并多次受邀参加全国性和省级学术会议，进行学术交流。

　　王照申 主治医师

　　个人专长:擅长运用中西医结合方法诊疗各种泌尿系疾病，如泌尿系感染、肾结石、膀胱结石等，娴熟掌握体外冲击波碎石、微创手术治疗各种泌尿系结石，如肾结石、输尿管上、中、下段结石等，治疗效果显著。

　　简介:从事泌尿系结石工作10余年，曾在某三甲医院进修与工作，理论基础知识扎实，实践操作能力强。