肾结石患者远离草酸盐
抑制草酸盐形成:肾结石形成的主要化学物质是草酸盐,而柠檬水里含有抑制草酸盐形成的物质,因而可预防肾结石。男性患肾结石的危险是女性的4倍,而且40岁之后,这种风险直线上升,所以中年男性平时更应多喝柠檬水。
草酸盐含量较高的食物:草酸盐是肾结石形成的主要化学物质,它在放凉了的茶水中浓度较高,所以肾结石高危人群不应喝凉茶水。还要避免吃草酸盐含量较高的食物,如菠菜、巧克力、坚果等;饭菜不宜过咸。
有益于肾结石:多吃含钙食物以中和身体吸收的草酸盐;多喝水;建议在烹煮肉类时,可以加入扁豆、大豆或豌豆,同时还要注意少放盐,以免盐中的钠会增加尿液中的钙含量。
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