吃菠萝会导致口腔溃疡吗

　　眼看夏日逐渐来临，越来越多的市民朋友喜欢吃菠萝，但是，专家提醒广大市民朋友，适当吃菠萝固然可好，但是吃多了可能诱发口腔溃疡哟，因此切忌贪吃。

　　菠萝吃多会引起口腔溃疡

　　专家称，口腔溃疡的致病原因非常复杂，而长期反复的口腔溃疡除了与消化系统疾病、内分泌紊乱、遗传因素有关外，还很可能与食物不耐受有关。其中菠萝就是一种容易引起口腔溃疡的水果。

　　菠萝属于热性水果，过量食用可能引起上火，尤其体内燥热的患者，吃菠萝后发生口腔溃疡的几率明显增大，这与菠萝中所含的成分有重要关系。菠萝中含有的甙类对人的皮肤、口腔黏膜有一定刺激性，未经处理即使用可导致口腔发痒，但对于口腔溃疡患者来说不利于溃疡面愈合。

　　吃菠萝小贴士：大部分人都知道切好的菠萝可放在盐水里浸泡30分钟左右，再用凉开水浸洗去掉咸味可减少过敏几率。其实将菠萝切成片或块，放在开水里煮一下再吃更健康。菠萝蛋白酶在45～50℃就开始变性推动作用，到100℃时，90%以上都被破坏，甙类也同时可被破坏消除，羟色胺则溶于水中。