睾丸炎的食疗

　　湿热蕴结型主要表现为初期一侧或两侧睾丸肿胀疼痛，质地较硬，拒按，恶寒发热，小便短赤，舌质红，苔薄黄或黄腻，脉滑数。当以清热利湿，解毒消痈为治，可选用下列食疗方：

　　1、仙人掌花瘦肉汤。仙人掌花15g，猪瘦肉100g，调料适量。将仙人掌花洗净，切细，猪瘦肉洗净，切片，放入锅中，加清水适量煮沸后，调入葱、姜、椒、蒜等, 煮至猪肉熟后，下仙人掌花、食盐、味精等，再煮一二沸服食，每日1 剂。

　　2、仙人掌菊花炒鸡片。鲜菊花50g，鲜仙人掌100g，鸡胸脯肉100g，鸡蛋2 只，调味品适量。将鸡肉洗净切片，用蛋清和调料拌匀的湿淀粉上浆;开大油锅，至油温在120 度左右时，将上浆过的鸡肉片倒入、滑熟，倒入漏勺沥去油;锅底留油，入姜、葱煸香，倒入鸡片翻炒，烹入料酒，加入各种调料，把仙人掌片及菊花入锅一同翻炒，加少量清汤焖盖片刻，淋上香油即翻炒起锅装盘，每日1 剂。

　　3、南瓜花肉丸汤。南瓜花5 朵，猪瘦肉50g，调味品适量。将南瓜花用清水漂净、沥干; 葱去头须， 洗净切末; 肉泥加入调味料及葱末和匀，抓成一粒粒的肉丸，入滚水中煮，待肉丸浮出水面，置入南瓜花，续滚二下，再加调味品，再煮一二沸即成，每日1 剂。

　　4、慈菇花拌公英。鲜慈菇花、鲜蒲公英、调味品各适量。将鲜慈姑花、鲜蒲公英洗净，鲜蒲公英切细，放入大碗中，调入葱、姜、味精、食盐、香麻油、醋、大蒜等拌匀服食, 每日2 剂。

　　5、清炒落葵。落葵、调味品各适量。将落葵洗净，切段，锅中放素油适量烧热后，下葱姜爆香，而后下落葵，炒至熟后，放食盐、味精、大蒜等调味即成，每日2 剂。

　　痰瘀互结型：主要表现为睾丸肿胀疼痛，睾丸或大或小，按之较硬且痛, 睾丸与阴囊皮肤粘连，自觉隐痛或胀痛或有阴囊下坠感，舌苔薄或滑，舌边有瘀点，脉弦涩或弦滑。当以活血化瘀，消痰散结为治，可选用下列食疗方：

　　1、芸苔炒杞苗。芸苔、枸杞苗、调味品各适量。将芸苔、枸杞苗洗净，切段，锅中放素油适量烧热后，下葱姜爆香，而后下芸苔、枸杞苗等，炒至熟后，放食盐、味精等调味即成，每日2 剂。

　　2、鱼腥草拌萝卜。鱼腥草、萝卜、调味品各适量。将鱼腥草、萝卜择洗干净，切段; 生姜洗净，切丝; 大蒜洗净，切粒; 葱白洗净，切粒。将鱼腥草、萝卜放入盘中，纳入姜丝、蒜粒、香油、食醋、酱油、鸡精适量拌匀即成，每日2 剂。

　　3、菊花茄子羹。杭菊花40g，茄子、调味品各适量。将菊花加水煮沸30 分钟左右，去渣取汁。茄子洗净，切成斜片，放入烧热的素油锅内翻炒至快熟时，调入葱、姜、淀粉和菊花汁，翻炒片刻，滴些麻油即可，每日1 剂。

　　4、雪莲花瘦肉汤。雪莲花10g，猪瘦肉100g，调味品适量。将雪莲花洗净，瘦肉洗净，急性睾丸炎的饮食疗法切块，放入锅中。加清水适量煮开，而后下雪莲花，煮至瘦肉熟后加葱花、食盐、味精、猪脂、姜末、胡椒等适量调味服食，每日1 剂。

　　5、双草凤尾鱼。夏枯草30g，益母草30g，风尾鱼1 尾(750g)，调味品各适量。夏枯草、益母草一并洗净，分两次煎取浓汁100mL; 凤尾鱼剖开，去肚杂，剁块状，置碗内，加少许精盐、酱油稍腌。将茶籽油在武火锅上烧至八成热，将鱼块翻炒几遍至变色，放入猪骨汤，武火煮沸，再入精盐、酱油、红辣椒丝、生姜拌匀，文火慢焖至香熟时，将药汁从锅边四周淋入，加入葱白、味精调匀，再焖片刻即成，每日1 剂。

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