糖尿病人能吃“零食”吗

2010-6-16 7:58

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  糖尿病人能吃零食吗?糖尿病人应合理地吃“零食”,这里的“零食”指加餐,并不是指正餐外的食物,如各类瓜子、水果等。糖尿病人不能吃太多,每天的饮食热量总和不能超过一天的总热量。但吃得少容易饿肚子,另外,饮食不当也可能引发低血糖。因此,适当加餐对平稳血糖有着重要意义。

  从正餐中匀出少量主食做为加餐,这样既减少了正餐的摄入,使三餐后的血糖峰值不会一下子升得很高,同时又可以有效地预防低血糖的出现,特别是对上午和半夜出现低血糖者特别有效。加餐时间固定在上午9时~10时,下午3时~4时和晚睡前1小时。

  加餐食物选择有两种方法。方法一:由正餐中匀出半两主食作为加餐。或选用2两水果作加餐,但上一餐要减少半两主食。方法二:选用低糖蔬菜,如1个黄瓜或西红柿,作为加餐。 睡前加餐除主食外,还可选用半杯牛奶,或1个鸡蛋,或2块豆腐干等蛋白质食品,可延缓葡萄糖的吸收,对防治夜间低血糖有利。

  此外,平时吃三餐的患者如有特殊情况,如远距离乘车、参加庆典活动或参加使人过度兴奋或过度悲伤的活动、加班等,也应从三餐中留出25克~50克(半两~1两)主食作加餐,预防低血糖的发生。

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