教糖友几招赴宴不犯愁的饮食技巧

　　喜宴、生日聚会、公司party、朋友聚会等等，如此之多的节日，糖尿病患者免不了参加，而有些宴请是必须参加的。可面对一桌丰盛的美酒佳肴，糖尿病人犯了难了。美味的诱惑、亲朋好友的盛情……如何把握住自己呢?吃，怕血糖升高;不吃，抵不住诱惑。小编教您几招既不伤友情又不影响病情的饮食小技巧。

　　1、少吃多尝。

　　随着人们生活水平的提高，宴席的饭菜越来越丰盛。但大多是四高食品(高热量、高蛋白、高脂肪、高糖)这种膳食对糖尿病病情控制十分不利。所以面对宴席上的“四高食品”要少吃多尝，以免一吃就超量。这样既饱了口福，也不至于超量。

　　2、少荤多素。

　　宴席上鸡鸭鱼肉较多，动物油含量较高，而且烹调中多采用油炸煎炒，这样脂肪含量更高。高脂肪膳食不仅会增加体重而且会降低体内胰岛素敏感性，升高血糖，还会诱发高血脂、心脑血管疾病，所以糖尿病患者要少吃荤和油炸食品。最好选择蒸、煮、炖、汆、拌、卤加工的食品。

　　3、少精多粗。

　　宴席上的主食大多是精细面粉制作，有的甚至加了奶油、糖、蜂蜜、肉末、果酱等升糖物质。由于精粉血糖生成指数很高，如精粉馒头、面包、大米饭，血糖生成指数高达80%以上，食用后血糖很快上升，故尽量少用。应多食用一些富含膳食纤维素、低血糖生成指数的粗粮，如全麦粉、莜麦、荞麦、煮玉米以及绿叶菜等。

　　4、少酒多茶。

　　宴席上大家常以酒助兴，亲朋互敬几杯也是常情。但饮酒对糖尿病弊多利少。酒精热量高，大量饮酒往往影响正常进食，引起血糖波动。但宴席上为不使大家扫兴，在病情允许的情况下可少饮一杯干红或啤酒，但应减去半两主食。最好是以茶代酒。