糖尿病吃什么对糖尿病人来说至关重要，大家都认为，糖尿病食谱中，不能出现含糖的食物。因为糖尿病患者基本不能碰甜品、米饭不能吃太饱，水果不能吃太多……那糖尿病患者到底能吃什么?有没有专门针对糖尿病患者饮食的糖尿病食谱呢?
为了帮助糖尿病患者控制病情，营养专家对糖尿病患者的一日三餐都进行了严格的分析，开出了糖尿病食谱。
这张糖尿病食谱不是糖尿病饮食禁忌，而是教糖尿病患者怎么做可口的食物，有兴趣的糖尿病患者及家属，不妨好好学一学。
糖尿病食谱一、菠菜根粥
功效：利五脏、止渴、润肠。
材料：鲜菠菜根250克，鸡内金10克，大米适量。
做法：将菠菜根洗净、切碎，与鸡内金加水适量煎煮半小时，再加入淘净的大米，煮烂成粥。
用法：每日一次。
糖尿病食谱二、笋米粥
功效：清热、宣肺、利湿，适用于糖尿病患者。
材料：鲜竹笋1个，大米100克。
做法：将鲜竹笋脱皮切片，与大米同煮成粥。
用法：每日服两次。
糖尿病食谱三、山药炖猪肚
功效：滋养肺肾，适用于消渴多尿者。
材料：猪肚、山药各适量。
做法：先将猪肚煮熟，再加入山药同炖至烂，加少许盐调味。
用法：空腹食用，每日服一次。
糖尿病食谱四、清蒸茶鲫鱼
功效：补虚、止烦消渴，适用于糖尿病口渴、多饮不止及热病伤阴者。
材料：鲫鱼500克，绿茶适量。
做法：将鲫鱼去鳃、内脏，洗净，腹内装满绿茶，置盘中，放入蒸锅清蒸，熟透即可。
用法：每日吃一次，淡食鱼肉。
糖尿病食谱五、土茯苓猪骨汤
功效：健脾、利湿、补阴益髓。
材料：猪脊骨500克，土茯苓50-100克。
做法：将猪脊骨加适量水熬成三碗，去骨及浮油，加入土茯苓，再煎至两碗即成，分两次服完。
用法：每日服一次。
其实，糖尿病人能吃的东西也可以不单调，只要不影响病情控制，都可以列入糖尿病食谱中，而糖尿病患者也能饱口福了。
