学习糖尿病患者的饮食原则

　　糖尿病患者的饮食要注意什么?丰衣足食的生活让人们乐开了怀，可是随之而来的糖尿病，却让大家的生活并不比蜜甜。糖尿病患者的饮食要健康，并不容易。糖尿病患者的饮食跟正常人的饮食不一样，要特别注意。

　　糖尿病患者的饮食，需要糖友们掌握许多有关糖尿病患者的饮食识。为了能享受健康的饮食，每一位糖友都应该注意以下糖尿病患者的饮食原则。

　　糖尿病患者的饮食原则①低钠高纤维素饮食

　　高钠饮食可增加血容量，诱发高血压，增加心脏负担，引起动脉粥样硬化，加重糖尿病并发症。所以，糖尿病人应以低钠饮食为宜，每日食盐量控制在三克以内。而可溶解的纤维素有利于改善脂肪、胆固醇和糖的代谢，并能减轻体重，可以适量多吃这类食物。

　　糖尿病患者的饮食原则②限制脂肪类和蛋白质的摄入量

　　糖尿病，是由于胰岛素分泌的绝对或相对不足，引起的糖、脂肪和蛋白质代谢紊乱。因糖尿病易合并动脉粥样硬化和心脑血管疾病，所以，糖尿病患者的饮食，必须严格限制动物内脏、蛋黄、鱼子、肥肉、鱿鱼、虾、蟹黄等多脂类和高胆固醇食物的摄入，以免加重脂质代谢紊乱，发生高脂血症。

　　糖尿病还易合并发生糖尿病性肾病，过量的摄入蛋白质会增加肾脏的负担。所以，糖尿病患者的饮食中，蛋白质的摄入应适量。美国糖尿病学会建议，糖尿病患者每天蛋白质摄入量，应限制在每千克体重0.8克之内为宜。

　　糖尿病患者的饮食原则③碳水化合物是热量的主要来源，但因其可直接转化为糖，因此必须限量，否则，量的主要来源，但因其可直接转化为糖，因此必须限量。否则，糖尿病患者的病情将无法控制。

　　糖尿病患者的饮食忌食糖(白糖、红糖、葡萄糖、水果糖、麦芽糖、奶糖、巧克力、蜂蜜)、糖类制品(蜜饯、水果罐头、各种含糖饮料、含糖糕点、果酱、果脯)。因为这些食品可导致血糖水平迅速上升，直接加重糖尿病患者的病情，干扰糖尿病患者的治疗。所以，必须禁止食用。

　　糖尿病患者的饮食原则④忌辛辣食物

　　糖尿病患者常烦渴多饮，燥热为标、阴虚为本，而辛辣食品，如辣椒、生姜、芥末、胡椒等性质温热，易耗伤阴液，加重燥热，所以，糖尿病患者应忌食这类调味品。

　　糖尿病患者的饮食原则⑤远离烟酒

　　因酒性辛热，可直接干扰机体的能量代谢，加重糖尿病患者的病情。在服用降糖药的同时，如果饮酒，可使血糖骤降，诱发低血糖，影响糖尿病患者的治疗。

　　此外，乙醇会加快降糖药的代谢，使其半衰期明显缩短，影响药物的疗效。因此，糖尿病患者的饮食必须忌酒。

　　吸烟有百害而无一利，烟碱能刺激肾上腺髓质激素分泌，诱使血糖升高;吸烟可导致外周血管收缩，影响胰岛素和其他降糖药在血液中的运行和吸收。吸烟能诱发血管痉挛，损害血管内壁，而糖尿病又易于合并动脉粥样硬化和心脑血管疾病。糖尿病患者若吸烟，容易引起冠心病、心肌梗死、顽固性下肢溃疡、中风等严重并发症。因此，糖尿病患者的饮食，必须忌烟。

　　糖尿病患者的饮食原则⑥少吃酸性食品

　　糖尿病患者的体液多呈酸性。谷类、鱼、肉等食物，基本上不含有机酸或含量很低，口感上也不显酸味，但在人体内彻底分解代谢后，主要留下氯、硫、磷等酸性物质，所以营养学上称其为酸性食物。而酸性体液对糖尿病不利，因此，糖尿病患者的饮食中，要少吃这类食物，多吃绿叶蔬菜，使体液呈弱碱性，吃生菜对糖尿病有较好的疗效。

　　糖尿病患者的饮食对糖尿病患者来说，是治疗糖尿病非常关键的环节。无论是哪一类型的糖尿病，糖尿病患者的饮食控制永远都是糖尿病治疗的基础。所以，了解糖尿病患者的饮食，掌握糖尿病患者的饮食的常识，对每位糖友来说是必须的。