权威:糖尿病饮食注意事项大全(糖友必看)

2010-6-17 15:38

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  糖尿病饮食注意事项有哪些?其实糖尿病不仅是富贵病,还是个麻烦病。光糖尿病饮食注意事项就有一大堆。很多人对糖尿病饮食注意事项不是很了解,这对糖尿病患者非常不利。

  因为,糖尿病饮食注意事项在糖尿病的治疗中,起着非常关键的作用。因此,糖尿病饮食注意事项是广大糖尿病及家属必须掌握的糖尿病知识。

  糖尿病饮食注意事项,是根据患者的体重和每天的活动量,计算出每日所需的总热量,在不超过总热量的前提下,按照糖尿病饮食注意事项的内容,合理安排饮食,并照顾好糖尿病患者的口味,多更换一些菜肴,达到通过糖尿病饮食注意事项治疗糖尿病的目的。

  为了让大家更清楚地了解糖尿病饮食注意事项,请看以下小编根据权威专家的糖尿病讲座总结的糖尿病饮食注意事项。

  糖尿病饮食注意事项⑴糖尿病患者的主食一般以米、面为主,但是粗杂粮,如燕麦片、荞麦片、玉米面等,有较多的无机盐、维生素,又富含膳食纤维,膳食纤维具有减低血糖作用,对控制血糖有利,可多食用。

  糖尿病饮食注意事项⑵糖尿病患者的蛋白质来源,以大豆及其豆制品为好,因大豆及豆制品不含胆固醇,具有降脂作用,可代替部分动物性食品,如肉类等。

  糖尿病饮食注意事项⑶糖尿病患者控制热量期间,感到饥饿时,可食用含糖少的蔬菜,水煮后加一些佐料拌着吃。由于蔬菜所含膳食纤维多、水分多,供热能低、具有饱腹作用,是糖尿病患者必不可少的食物。

  糖尿病饮食注意事项⑷糖尿病患者应禁用的食物有:白糖、红糖、葡萄糖及糖制甜食,如糖果、糕点、果酱、蜜饯、冰激凌、甜饮料等。另外,含碳水化合物较多的土豆、山药、芋头、藕、蒜苗、胡萝卜等,少用或食用后,应减少相应的主食量。

  糖尿病饮食注意事项⑸富含饱和脂肪酸的猪油、牛油、洋油、奶油、黄油等糖尿病患者少用,最好不用。可用植物油代替部分动物油,另外,花生、核桃、芝麻、瓜子中含脂肪也相当多,尽量不吃或少吃或减少油类摄入。

  糖尿病饮食注意事项⑹蛋黄和动物内脏,如肝、脑、腰等含胆固醇相当高,糖尿病患者应尽量少用或不用。

  糖尿病饮食注意事项⑺水果中含葡萄糖、果糖,能使血糖升高,所以在血糖尿糖控制相对稳定时,可在两餐或临睡前食用,但要减少相应的主食量。

  糖尿病饮食注意事项⑻酒类,主要含酒精,产热高,而其他营养素含量很少,因此糖尿病患者不饮酒为宜。

  糖尿病饮食注意事项⑼糖尿病患者的饮食,除控制总热量外,还应做到食品多样化,但因限制糖、盐,菜肴味道会比较单一。针对这一点,市场上生产了多种甜味剂,如甜味菊、甜味糖,不产热、不含任何营养素,是目前较理想的甜味剂。

  糖尿病饮食注意事项⑽对胰岛素依赖型的糖尿病患者,同样需要在医生和营养师的指导下,严格执行糖尿病饮食注意事项;对肥胖合并有高血压、冠心病的糖尿病患者,除了严格遵守糖尿病饮食注意事项外,忌食动物内脏、蛋黄、鱼子等,严格控制动物油,如黄油、猪油、牛油等,因为其中的饱和脂肪酸对预防动脉粥样硬化不利。

  糖尿病饮食注意事项⑾对于合并肾脏功能不全的糖尿病患者,糖尿病饮食注意事项除控制总热量外,应根据病情注意少食盐,无盐或少钠及蛋白质的摄入量,蛋白质供应不宜过高,并且忌食豆制品。

  以上的糖尿病饮食注意事项,糖尿病患者一定要好好遵守,糖尿病患者的家属应监督糖尿病患者是否执行糖尿病饮食注意事项。另外,糖尿病专家提醒糖尿病患者,要经常更换食谱,单一的糖尿病饮食,不仅会造成糖尿病患者营养摄入不均衡,还会造成糖尿病患者厌烦此种食物,而导致半途而废。可见,掌握正确的糖尿病饮食注意事项,对治疗糖尿病的作用是非常大的。

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