另眼看待糖尿病患者的饮食

2010-6-17 15:46

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    糖尿病患者能吃什么,不能吃什么,这些关于糖尿病患者的饮食问题是长久的话题。糖尿病患者的饮食,真的像传说中的那么可怕?患了糖尿病,饮食就得严格控制?

    事物总是有多方面的,就看自己看问题的角度。糖尿病患者的饮食或者不只是折磨,反而是享受呢!

    糖尿病医生总是要求患者严格按照糖尿病饮食要求进食,糖尿病患者饮食要求为:
 
   (1) 糖尿病患者的饮食碳水化合物和纤维素的含量一定要高;
 
   (2) 糖尿病患者的饮食脂肪(特别是饱和脂肪)的含量一定要低;

   (3) 糖尿病患者的饮食应该尽量少加糖和盐;

   (4) 糖尿病患者的饮食每次进餐的间隔时间基本相等;

   (5) 糖尿病患者饮食食物的品种应多样化;

   (6) 糖尿病患者宜多食高膳食纤维食物,如荞麦、燕麦、豆类和蔬菜等。

    以上的糖尿病患者的饮食要求中出现频率最多的莫过于“一定”、“应该”、“必须”这样的词语。虽然这些是硬性的规定,但是糖尿病患者还是可以从中发现很多乐趣。

    1、 糖尿病患者的饮食主食一般以米、面为主,因为这些食物中有较多的无机盐、维生素,又富含膳食纤维,膳食纤维具有减低血糖作用,对控制血糖有利。我们平常的主食也是这些,所以糖尿病患者的饮食不是那么难适应。

    2、 糖尿病患者的蛋白质来源,大豆及其豆制品为好,一方面,其所含蛋白质量多质好;另一方面,其不含胆固醇,具有降脂作用。大豆有美容的作用哦,糖尿病患者的饮食好处还是蛮多的。

    3、 糖尿病患者在控制热量期间,仍感饥饿时,可食用含糖少的蔬菜,用水煮后加一些佐料拌着吃。虽然这样可能口感不是很好,但是这样的蔬菜营养绝对没有流失,正宗的天然食品。

    4、 糖尿病患者禁用食物有:白糖、红塘、葡萄糖及糖制甜食。甜食吃多了,牙齿也受不了。所以糖尿病患者的饮食还免去了看牙医的麻烦。

    这样来看,糖尿病患者的饮食也不是那么难以接受。糖尿病患者的饮食食谱虽然苛刻,但是毕竟是对健康有益的,所以糖尿病患者不妨换一种眼光来看待饮食,会有不一样的心情哦!

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