浅表性胃炎饮食原则

　　1.少量多餐，每日 5-6 餐。可增加无糖牛奶、苏打饼干、多碱馒头等。

　　2.烹调方法：宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法。忌用煎、炸、烹、溜、烧、生拌的食物。宜进食奶油、和黄油(可抑制胃酸分泌)。

　　3.忌食粗纤维多的蔬菜、咖啡、浓茶、烈酒、辣、酸、芥末及过甜的食物。