乳腺癌的发生与饮食不当有关

　　现在不难发现乳腺癌发病呈明显上升趋势，已成为女性癌症之首，乳腺癌的发生与饮食密切相关，注重调理日常饮食，有益于乳癌的预防。

　　粗粮、蔬菜、水果中，除含有大量具有防癌抗癌的植物纤维素、维生素和微量元素外，还含有多种能阻止和减慢癌症发展各个阶段的生物活性物质，其中以大豆类、玉米、食用菌类、海藻类、大蒜、西红柿、橘类和浆果类水果等作用最为显著。

　　癌细胞最初处于“起始”状态，只有当其受到“刺激”之后，才能迅速增殖而发病。大量摄取脂肪，还可使机体发胖和免疫机能降低，就使癌症有了可乘之机。

　　同时高脂肪饮食是乳腺癌的促发“刺激”剂，长期大量摄取脂肪，可使机体产生大量类雌激素及前列腺素样物质，这类物质过量可刺激癌肿的增长。

　　酒精可刺激脑垂体前叶催乳素的分泌，而催乳素又与乳癌发生有关，因而饮酒妇女患乳癌的危险性较很少饮酒者高。女性尤其是绝经前后的女性，应戒酒和少饮酒。