乳腺癌术后饮食注意事项及食谱

　　一些患有乳腺癌的女性，刚做完乳腺癌手术治疗因为没经验所以都很不了解术后饮食上需要哪些注意。在乳腺癌术后饮食调理中我们都需要注意很多，吃对了还可以有效预防乳腺癌的复发情况哦!下面就快跟私房话去看看乳腺癌术后饮食的注意把!

　　乳腺癌术后饮食需注意的10条规则：

　　1、饮食要定时，定量，少食多餐对消化道癌症病人更合适。

　　2、常吃富有营养的干果种籽类食物，如葵花子，芝麻，南瓜子，西瓜子，花生，核桃，杏干，杏仁，葡萄干等。

　　3、常吃含有能抑制致癌作用的食物，如苤蓝，包心菜，胡萝卜，油菜，蒜，植物油，鱼等。

　　4、多吃粗粮杂粮，如粗米，玉米，全麦片，少吃精米，精面。

　　5、不吃盐腌，烟熏，火烤和油炸的食物，特别是烤糊焦化了信物。

　　6、坚持低脂肪饮食，常吃些瘦肉，鸡蛋及酸奶。

　　7、多吃含维生素A，C，E的食品，多吃绿色蔬菜和水果。

　　8、下定决心戒除有害的烟酒嗜好。

　　9、保持大便通畅，便秘病人应吃富有纤维素的食物及每天喝一些蜂蜜。

　　10、食物应保持新鲜，不吃发霉变质的饮食。

　　食谱：

　　1、灵芝丝瓜汤 原料：“森芝宝” 天然椴木灵芝150克，丝瓜500克，水发黑木耳40克，鸡蛋2个，豆油10毫升，葱白10克，生姜丝、精盐、味精少许。

　　做法：将灵芝研末，放入锅中，加清水3碗煎煮20分钟，去渣取汁。将鸡蛋打入碗里，加精盐调匀;丝瓜去皮洗净切块。烧锅放武火上，放入豆油烧热，入姜丝煸炒出香味，下葱白、丝瓜块、木耳、灵芝汁煮熟，加入鸡蛋液煮熟，加味精调味即可食用。

　　特点：汤稠味香，木耳脆。有清热解毒，扶正抗癌的功能。适用于伴有心烦眠差，口干舌燥的乳腺癌病人。

　　2、红枣炖兔肉 [组成] 红枣60克，兔肉250克。

　　[制法] 先将红枣拣杂，洗净，放入碗中，备用。再将兔肉洗净，入沸水锅中焯透，捞出，清水过凉后，切成小方块，与红枣同放入沙锅，加水适量，大火煮沸，烹入料酒，改用小火煨炖40分钟;待兔肉熟烂如酥，加入葱花、姜末、精盐、味精、五香粉，拌匀，再煨煮至沸，淋入香油即成。

　　[用法] 佐餐当菜，随意服食，吃兔肉，饮汤汁，嚼食红枣，当日吃完

　　[功效] 双补气血，恢复体力。主治气血两虚型乳腺癌等癌症患者术后神疲乏力、精神不振等症。

　　患者在这时的消化功能会很弱，所以饮食应该以粥类为主，少吃多餐。如排骨海带汤、乌鸡滋补粥、莲子百合桂圆粥、山药薏米红枣粥、红枣银耳羹等。出现白细胞减少、脱发症状，进食瘦肉、鱼、河蟹、黄鳝、黑鱼、牛肉、牛奶、红枣、红小豆，均有提升白细胞作用。出现便秘，多吃蔬菜、水果，如芦笋、红薯、海带、海藻、蘑菇等。

　　以上是关于乳腺癌术后饮食注意事项及食谱的介绍，另外需要注意的是：饮食要有节，不宜过量。过度营养及肥胖会对治疗乳腺癌的健康恢复产生不利的影响。