“与其大动干戈、花钱费力地去尝试那些有可能损害健康的排毒方法,不如每餐加一种排毒食品。”中国中医科学院西苑医院内科副主任医师陈可远认为,食物就是很好的排毒剂。[详细]
你或许听说过,食物跟食物之间犯冲,食物与药物之间犯冲,但你是否听过食物还会和阳光犯冲呢?不要怀疑,在食物中,就有这么一类专门跟阳光过不去,通常我们叫它光敏性食物。[详细]
餐桌上的菜天天都是“老三样”,吃起来不免感觉没什么胃口,很多人只能狼吞虎咽填饱肚子,时间长了就会伤胃。近日,据美国《每日健康新闻网》报道,一项研究表明,伴随着优雅的音乐进餐,不但会使...[详细]
萎缩性胃炎是常见的消化系统疾病,多见于中老年人。萎缩性胃炎临床表现为上腹部饱胀、不适或疼痛,餐后明显,同时伴有其他消化不良症状,如嗳气、反酸、恶心、呕吐、食欲不振等。有时因胃内因子遭...[详细]
如今,很多人都认为蔬菜生吃比熟吃更利于健康。其实,熟吃蔬菜未必像一些人想象中那样,营养素全军覆没。只要烹调合理,熟吃蔬菜还有生吃达不到的五大好处。[详细]
最近一年以来,有关食物营养价值的讨论风起云涌。以前说果蔬带皮吃农药太多促进癌症发生,如今又说吃果蔬一定要带皮吃才能防癌,弄得老百姓无所适从。一层果皮的事情,真的那样复杂么?[详细]
有很多报道指出,喝牛奶时不应该加糖,加糖会影响对牛奶的消化吸收。但传统上我国消费者喜欢喝加糖的牛奶,那么,加糖到底好还是不好呢?带着这个疑问,记者采访了湘雅医院营养科主任刘菊英副教授...[详细]
尽管伴随着经济的不断发展,生活水平的提高,家庭劳动的社会化,老百姓在外就餐已成为一件很平常的事情,但是对于普通家庭来说,绝大多数时候还是在家吃饭,而家庭主妇的饮食观念、烹饪方式都会对...[详细]
英国研究人员近日发现,胃里存在的脂肪可能阻碍了维生素C的抗癌效果。科学家表示,平时应该多吃蔬菜和水果,适当控制含脂肪的肉类摄入量。[详细]
节假日人们开怀畅饮,容易饮酒过量。如果在喝酒前先吃些东西,如含高蛋白的菜类或食品,或喝些豆浆等等,使这些食物在胃内和酒精结合发生反应,就能减少对酒精的吸收。另外,吃一些水果对于防治醉...[详细]