冬季多吃番茄可预防脑中风

　　时至冬季，天气渐寒，中风的发病骤增，究其原因主要与气候的变化有关，由于寒冷天气会使人的血流缓慢，血管处于收缩状态，这对于原有血粘度增高，动脉粥样硬化等中风危险因素的人来说，无疑是雪上加霜。

　　广州仁爱医院内科专家文秀芝主任表示，立冬过后温差大，老年人要谨防中风。室内外以及寒流来临前后的温度变化，会使血管的舒收功能以及血液流变学性能发生急剧的改变，一旦机体循环系统的调节功能减退，就会对环境中的温度变化难以适应，从而诱发中风，这种情况在老年人中尤为常见。

　　文秀芝主任介绍，预防中风可多吃番茄，番茄中含有的番茄红素具有很好的抗衰老作用，既可保持身体健康又可以有效预防脑中风。番茄以及番茄制品有助于降低老年人中风的风险，番茄含有丰富的抗氧化物质，抗氧化物质可以有效治疗体内的炎症，还能够提高机体免疫功能，防止血小板聚集和血栓形成，促进血液流通。因此，脑中风的概率也会大大降低。

　　脑中风是人类的一大敌人，为了健康的身体，建议大家多吃水果蔬菜，尤其是像西红柿之类的抗氧化物质丰富的果蔬。