大量研究分析了食物和癌症间存在的关系,却得出了不同的结论。但科学家们还是在一些方面达成了共识,总结出迄今为止抵抗癌症最好的饮食建议。这里介绍专家建议的“三二三一”原则。 [详细]
血脂高大多意味着血黏度增高,是心脑血管的危险诱因,可导致动脉粥样硬化、心绞痛、心肌梗塞、脑血栓和脑动脉硬化等症。[详细]
以前,“抗氧化”曾是最热门的饮食关键词,不过现在,它的位置已经被“抗炎饮食”取代了。波士顿塔夫斯大学运动和营养中心主任美瑞安·奈尔森博士在她最近的新著中大力推崇“抗炎饮食”。 [详细]
野菜中含有多种生物活性成分。其中,多糖能提高人体的免疫功能,防止感染性疾病与肿瘤,黄酮则能抵制自由基对细胞的损害;皂甙具有显著改善心血管功能的作用。[详细]
生活在这个充满竞争的社会里,学习,生活,工作等等是否压得你喘不过气来,并让你一天天地忧郁起来,这时候,你可以多吃一些抗忧郁的食物,让自己变得开心些。 [详细]
超市里的食物越来越丰富了,选购食品的消费者们却越来越糊涂了。面对着满货架的商品,眼花缭乱之余,不知道如何挑选。现在就让我们来看一看,面包选购要点在哪里。比较一下,你犯了哪些常见的错误...[详细]
提起甜食,多数人认为不吃或少吃为好。特别是一些中老年人对甜食尤其忌讳。然而,营养学家认为,选择最佳的时间吃甜食不但对身体无害,而且能充分发挥有益作用。一般来说,下列时间进食甜食为好。...[详细]
黑米粥最适合眼部容易疲劳的“电脑族”、“电视迷”长期坚持喝,每天喝一点,才能见效。但要注意,熬粥时枸杞不可过量,一般来说,健康的成年人每天食用最好不超过20克。[详细]
黑米因外皮乌黑而得名,又称补血糯米、贡米、黑珍珠,是一种具有诸多保健功效的珍贵稻米。黑米含有淀粉、蛋白质、脂肪、多种维生素,又含钙、磷、镁、铁、锌、钼、硒等多种矿物质和微量元素。[详细]
多吃苹果能有效预防心脏病、哮喘和糖尿病,还有助于保持呼吸道,尤其是肺部的健康。此外,巴西科学家的一项实验也显示,连续12周每天吃3个苹果,能帮助降低人体血糖,并减掉2.7磅。 [详细]