养成良好的饮食习惯，是对脂肪肝病人的一个要求。下面为脂肪肝病人介绍如何营养地饮食。
预防脂肪肝的健康饮食规律：
(1)总容量的摄取控制：轻度脂肪肝每天给每公斤体重35千卡的热量，严重的每天给15～20千卡热量，使身体重量减轻，这样有利于肝功能恢复。
(2)蛋白质每天摄取的最佳值是85～110克。
(3)每天摄取不饱和脂肪酸较高的植物油30～60克。
(4)每日摄取碳水化合物200～300克为宜。
(5)每日摄取食盐在4-6克为佳。
(6)尽量少喝酒和不喝酒。
(7)应该少吃多餐为好，最好是一天4餐为佳。
脂肪肝患者应该注意的健康法门：
正常人的肝脏含脂肪应该在6%以上，由于肝脏中过量的脂肪堆积形成脂肪肝。临床上患有脂肪肝的病人有厌食，恶心、疲惫无力、饭后上腹胀痛，患者体重减轻或增加，肝脏疼痛难忍，有些患者会有肝脏肿大。
热能的控制
脂肪肝患者每天应该摄取适量的热能，不应该过高。处在轻度活动恢复中的肝炎病人，每天每公斤体重摄取的热量在30-35Kcal之间，这样可以控制肥胖导致的脂肪肝病症。患有肥胖病症患者，为了减轻体重每天每公斤体重摄取20-25Kcal热能就可以了。
少吃甜食和糖
谷粮主要提供碳水化合物，应该适当补充蔬菜、水果和绿色食品。
合理提高蛋白质的摄取量
避免体内蛋白质损耗应该摄取高蛋白膳食(1.5-1.8g/kg体重)，对肝细胞的修复与再生时非常有利的;并可纠正低蛋白血症和防止肝细胞进一步受损害。
脂肪和胆固醇的合理控制
脂肪摄录两太高，热能很难控制，不利于减轻体重。比如脂肪肝患者，每天摄录的脂肪总量不超过42g;适当控制摄取含胆固醇高的食物。
补充矿物质和食物纤维以及维生素
补充对肝病有益的各种维生素和矿物质，尤其是富含叶酸、胆碱、肌醇、尼克酸、维生素E、维生素C、维生素B12、钾、锌、镁等的食物和产品以促进和维持正常代谢，纠正或防止营养缺乏。
吃的不要太多太细了，以粗细杂粮搭配为主，为了保证摄入足够数量的食物纤维应该多用蔬菜，水果和藻类等。
含极丰富的亚油酸和丰富的皂甙素的燕麦，可降低血清总胆固醇、甘油三酯。
玉米含丰富的卵磷脂、维生素等钙、磷、硒和，都具有降低血清胆固醇的作用。
脂肪肝病人，为了您肝脏的健康，为了您身体的健康，控制饮食一定要做到。
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