-
常犯饮食错误之把维生素和矿物质慢慢炖掉
一般人认为，煮食是一种简单的烹饪方法，不用加油，又不损失营养。但实际上，这种烹饪方法最多可导致90%的营养成分流失。[详细]
-
连主妇也常犯饮食错误之给水果多剥几层皮
营养学家建议，土豆和胡萝卜的皮只要轻轻刮掉一层就够了。如果有些果蔬必须剥皮才能入口，去掉尽可能薄的一层皮就可以。[详细]
-
连主妇也常犯饮食错误之少用调料
在不增加食用油和食盐的情况下多用一些植物调料和香料，不仅能起到调味的作用，还能保护人们免受食物中毒之害。香港大学的研究人员在对20种常见调料所做的抗菌(包括大肠杆菌、葡萄球菌和沙门氏菌...[详细]
-
连主妇也常犯饮食错误之快炒大蒜
美国癌症研究协会营养学研究小组组长约翰·米尔纳博士说：“把大蒜拍碎、切片，放上至少10分钟后再烹饪。拍碎大蒜会引发一种酶的化学反应，释放出一种能抗癌的化合物。[详细]
-
主妇常犯饮食错误之把食物贮藏在透明容器
如果你现在喝的牛奶还是透明塑料袋装奶，建议你考虑换成硬纸盒包装的牛奶。比利时根特大学的研究人员指出，牛奶富含的核黄素暴露在日光下易发生损失。 [详细]
-
连主妇也常犯饮食错误之一次采购过多蔬菜
常生活中有很多细节我们不去留意就可能出现大的问题，这几个错误你注意到了吗？ [详细]
-
微波炉塑料餐具多数只可短时加热
消费者选购塑料餐具时，首先要看标识是否完整，其次看产品。产品的表面应平滑，没有污点、杂质、划痕、裂纹等，没有脱色、褪色现象，还可闻一闻看有没有刺激性味道等异味。[详细]
-
果蔬冷藏不宜超过3天
很多上班族平时工作忙，经常每周去超市采购一次水果蔬菜，存放到冰箱。然而专家指出，一般的水果蔬菜冷藏保存不要超过72小时，果蔬存放时间过久营养价值会大大降低。 [详细]
-
享用早餐7原则 保持1天好精神
一日三餐中，早餐是最基础的一餐，享用一份营养全面均衡的早餐，可以让你一天都有好精神。那么，一份合理的早餐需要遵循哪些原则呢？ [详细]
-
食盐安全并无“抗结剂”
近日，网络有消息指出，食盐中的“抗结剂”是低毒品，超标使用危险。昨日，广东省盐业公司有关人士对记者表示，广东市面的食盐一半属于海盐，并不需要添加抗结剂。[详细]
