小葱大蒜出招治前列腺癌

　　据《健康报》报道，意大利医学专家的调查结果显示，每天摄入少量葱蒜的人，罹患前列腺癌的风险可减少50%。而前列腺增生病人普遍摄入各种蔬菜，尤其是葱蒜类的量和频度偏低。

　　研究结果推断认为，含大蒜成分的食物，能够抑制胆固醇及脂肪酸合成中某种酶的生成，而胆固醇的水平直接关系到类固醇激素的合成和前列腺增生。一些服用大蒜提取物的前列腺增生病人，症状得到了有效改善。

　　我国中医理论认为，葱蒜类蔬菜辛散通阳，能够破除寒气积滞，从而对于壅塞、增生性疾病，以及易产生淤滞体质的人而言有助于疏通血气。上述研究为这种理论提供了支持。所以，前列腺增生患者可以经常食用葱蒜，以降低前列腺癌的风险。

　　男性每周吃2～3次豌豆可以降低患前列腺癌和原位癌扩散的风险。英国食品研究所理查德·米森教授主持了这项研究，让存在前列腺癌风险的男性在12个月内除了正常饮食外，每周吃400克豌豆。

　　研究者在试验刚开始时和第六个月、第十二月分别从志愿者的前列腺中提取了血液组织样本，每种基因的表达方式采用芯片技术进行测定。研究后显示：常吃豌豆的男性，在基因表达方式上发生了很多改变，这些变化降低了患前列腺癌的风险。