美国癌症协会的一项长期研究发现,肥胖男人减轻体重后患前列腺癌的风险明显下降,这是医学界首次发现男性体重变化与前列腺癌风险的关系。
1992年,研究人员开始这项研究,曾调查了7万名美国男性(大部分年龄为55~74岁)当年的体重与10年前(1982~1992年间)的体重,然后在1992~2003年间追踪统计他们的前列腺癌发病率。到2003年,共有5252名男性被诊断出前列腺癌。那些在1982~1992年间体重曾减轻11磅以上的男性,他们患前列腺癌的几率比其他人约低40%。
在排除了年龄、家族病史、吸烟、体质情况等其他因素之后,肥胖与前列腺癌似乎仍然存在这种关联。
过去的一些研究认为,动物脂肪含量高的食物,如肉和乳制品会促使前列腺癌的发生。但也有其他研究认为,在高动物脂肪饮食和前列腺癌之间没有联系。最近发表的这项研究结果表明,热卡总量,不管其来自脂肪,还是来自蛋白或碳水化合物,均对前列腺癌的形成有影响。一个人一天的热卡摄入量如果总是保持在2600卡路里左右,就可以被视为是一种高热卡饮食结构,具有较高的患前列腺癌的危险性。与那些日热卡摄入量保持在1100卡路里以下的人比较,前者患前列腺癌的危险性是他们的3.8倍。