喝咖啡降低前列腺癌风险

　　来自哈佛医学院和公共卫生学院Channing实验室的博士后Kathryn M. Wilson称：“以前的研究很少把持续生活方式与前列腺癌联系起来，尤其是前列腺癌发病的危险因素。我们的结果表明，即使不为了预防前列腺癌，也没有理由不喝咖啡。”

　　这项研究分析了1986~2006年有喝咖啡习惯的近50000名男性，其中4975人罹患前列腺癌。这一结果表明，与不喝咖啡的男性相比，喝咖啡最多的人(每天6杯以上)其患恶性前列腺癌的风险降低了59%。研究者说，不仅咖啡有预防前列腺癌的作用，脱去咖啡碱的咖啡饮料也有类似的功能。

　　研究结果推断认为，含大蒜成分的食物，能够抑制胆固醇及脂肪酸合成中某种酶的生成，而胆固醇的水平直接关系到类固醇激素的合成和前列腺增生。一些服用大蒜提取物的前列腺增生病人，症状得到了有效改善。

　　我国中医理论认为，葱蒜类蔬菜辛散通阳，能够破除寒气积滞，从而对于壅塞、增生性疾病，以及易产生淤滞体质的人而言有助于疏通血气。上述研究为这种理论提供了支持。所以，前列腺增生患者可以经常食用葱蒜，以降低前列腺癌的风险。