介绍与前列腺癌有关的饮食因素

　　在前列腺癌发病原因中，受到广泛关注的是营养与前列腺癌的关系。那么，临床上一般认为与前列腺癌有关的饮食因素有哪些呢?针对这个问题，下面广州仁爱医院专家就来为大家简单的介绍一下。

　　与前列腺癌有关的饮食因素

　　临床上为探讨我国前列腺癌的发病率上升原因，专家调查了12个城市前列腺癌的相关因素，发现前列腺癌与总脂肪、胡萝卜素、硒、饱和脂肪酸、动物脂肪的摄入水平存在一定的效量反映关系。

　　许多迹象表明，中国人、日本人前列腺癌发病率较低，可能与饮食结构内含有更多的蔬菜、豆类、碳水化合物、纤维素、水果、干果、植物来源的蛋白质和脂肪，而动物蛋白和动物脂肪在饮食中所占比例较低有关。

　　同时，专家表示，蔬菜、豆类、谷物、水果、干果等含有较多的植物激素，这些植物激素有类雌激素样作用，可能对前列腺癌的发生有抑制作用。

　　近些年来，许多流行病学家认为过多摄入动物(饱和)脂肪、红色肉类(牛肉、羊肉、鹿肉等)，因增加了体内雄激素的量可增加前列腺癌的发病率。

　　最近英国学者发现，过量饮用咖啡和酒类与前列腺癌的发生亦有关。流行病学调查，男性直肠癌及前列腺癌与饮酒呈正相关。