高番茄红素水平可预防前列腺癌

　　为了阐明这种相关性，该研究小组分析了209例前列腺癌男性和228例对照血清类胡萝卜素的水平。

　　血清番茄红素水平最高的男性患前列腺癌的可能性比水平最低的男性低35%。对于侵润性疾病，这种差异更显著，危险降低63%。相反，摄入其它类胡萝卜素与前列腺癌危险的增加有关。然而，这些相关性都没有统计学显著性。

　　所有类胡萝卜素/前列腺癌模式在黑人和白人男性种都相似。然而，黑人中的血清番茄红素水平显著低于白人。因此，这可能有助于解释前列腺癌的种族差异。

　　瑞典卡罗林斯卡医学院进行的一次长达30年的跟踪调查显示，经常吃鱼的人不容易患前列腺癌。

　　该医学院的研究人员在1967年到1997年里对瑞典6000名男子进行了长达30年的跟踪调查。结果发现，从不吃鱼的人患前列腺癌的危险性比经常吃鱼的人要大两到三倍。30年里，这些接受调查的人当中有466人得了前列腺癌，并有340人死于此病。

　　研究人员经初步分析认为，鱼体内含有的一种特殊物质有预防前列腺癌的功效，参加研究的卡罗林斯卡医学院传染病学教授艾·沃尔克说，他和他的同事还计划进行更深入的研究，以进一步弄清多吃鱼为什么能预防前列腺癌。