什么是桂皮?俗称肉桂、五桂皮就是桂树的树皮。中医认为:
桂皮能增生前列腺组织的血流量,能促进组织血运的改善肉桂其味辛甘,性大热,归肾、心、脾、肝经。具有温肾助阳,引火归原,散寒止痛,温通经脉之功效。
现代营养学从肉桂所含的营养元素的角度分析了肉桂的医学作用。肉桂中的桂皮醛还具有很强的杀真菌作用。巴基斯坦的科研人员发现,桂皮有助于改善2型糖尿病患者的血糖和血脂水平。桂皮含苯丙烯酸类化合物,能增加前列腺组织的血流量,促进局部组织血运的改善,对前列腺增生有一定治疗作用。肉桂油还有镇静、镇痛、抗惊厥作用。肉桂还能对阿司匹林引起的胃溃疡有保护作用。
1.肉桂可制作肉桂粉,供每日冲服,非常方便。
2.可做咖啡和蛋糕的增香剂
3.羊肉肉桂汤:将 6克桂皮放在1斤左右的炖肉中,炖熟之后,无论吃肉还是喝汤,都可以起到温中健胃、暖腰膝、治腹冷、气胀的作用。
4..肉桂附子鸡蛋汤: 桂皮3克,附子9克,鸡蛋1个,水煎桂皮、附子,去渣后,打入鸡蛋,熟后食蛋饮汁,1日2次。
但是需要提醒大家的是:桂皮适合凉爽的季节食用,而且由于桂皮性热活血,易损胎气,所以孕妇一定要慎食。失血和遗精病史的人也应禁食。