糖尿病患者每次能吃多少粽子

2010-6-16 7:32

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  粽子中的糯米含有78%左右的碳水化合物。营养专家指出碳水化合物最终将会转化为糖,糯米升高糖的速度高于大米。因此,糖尿病患者应该把粽子当做主食来吃,不可当作副食来看待。糖尿病患者在食用粽子时,应减少每餐摄入的主食量,副食,如蔬菜、豆制品、肉类等仍按平时的摄入量即可。

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