【糖尿病食品】糖尿病患者选择食品注意“无糖”

2010-6-17 18:13

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  糖尿病食品怎样选择?一直就说到的是不要或是少吃含糖高的的食品。那么,糖尿病食品选择“无糖”就一定没有含糖吗?小编告诉您,谨防“无糖食品”。糖尿病食品要如何选择无糖食品?怎样正确的选择无糖食品?

  据《北京晚报》报道,目前,在很多无糖食品中,发现糖的含量超标。这里小编就要说,很多糖尿病患者将“无糖”与“无蔗糖”想等同,事实上,无糖食品严格的来说就是低糖食品,它是严格控制了所有配料里原本就含带的糖分。当糖尿病患者吃到糖分超标的食品的时候,就可能会对身体健康带来危害。

  糖尿病患者如何选择糖类食品呢?

  糖主要是来自于主食、糖果、水果等中,而根据食物对血糖的影响可分为快速型糖类和缓慢型糖类。快速型糖类食品食用后会使餐后的血糖升高的过快,增加胰岛B的细胞负担,不利于血糖的控制;缓慢型糖类则多为含纤维素较多的食物,使用后血糖上升的较为缓慢,有降血脂的作用。

  另外,高纤维的食品可与肠道内的胆汁酸结合,增加大便中胆盐的排出,由于胆汁酸是和成胆固醇的前体物质,因此可以降低胆固醇的含量,延缓心脏血管并发症的发生和发展。

  怎样正确选用无糖的适合的糖尿病食品?

  理想的无糖的糖尿病食品的主要原料应为低热量、低脂肪、富含高膳食纤维的食品,荞麦、燕麦、魔芋等是比较理想的无糖食品,适当食用可控制餐后血糖,还有饱腹、通便、减肥、降脂功效,十分适合肥胖、便秘者和糖尿病、心血管疾病患者选用。

  定量使用有些无糖食品虽不含蔗糖,但毕竟是粮食做的,所以也要定量食用。比如,吃了50g高纤维素饼干,就要减去50g粮食;喝了250m1无糖酸奶,就要减去75g瘦肉或150g豆腐。

  市场上虽然有各种无糖饮料,但专家提倡首选茶。因为茶叶富含抗老化、提高免疫力和降糖、降脂的物质。很多无糖饮料虽然不含蔗糖,却含有果糖和脂肪,所以饮用无糖果汁、核桃露、杏仁露后,应适当减少其他热量的摄入。

  最后,专家提醒,在选购糖尿病无糖食品时,首先要看准食品外包装上是否有明确的“无糖”字样,然后再仔细看配料表,因为无糖食品多数都采用了代糖品,一般说来山梨糖醇、麦芽糖醇、乳糖醇和木糖醇是比较安全的。

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