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养生绝活:每年腌一缸辣白菜
“腌酸菜以前把白菜修干净，然后洗了，再搁开水烫了，晾凉，最后搁在缸里，用石头压上，等它发酵，那个都是酵母菌。酸能疏肝，酸能生万物，对人体内的氨基酸很有好处。” [详细]
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烤肉时离火隔三指
烤肉有致癌物，但其喷香的味道让人无法拒绝，那么如何将其危害性降到最低呢？ [详细]
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过量饮用纯果汁会致营养不良
专家提醒：100%纯果汁确实有益健康，但若过量摄取，则会引起腹泻、牙齿腐蚀、营养不良和肠胃病等不良后果。[详细]
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支招:用醋泡生鱼片可以杀菌
副溶血性弧菌是一种嗜盐性细菌，主要来自海产品，如墨鱼、海鱼、海虾、海蟹、海蜇，以及含盐分较高的腌制食品。[详细]
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泡茶不能用刚开的水和保温杯
泡茶也不能用刚开的水，或是把茶叶装在过滤器里泡，这些方法会让茶的矿物质流失掉。 [详细]
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茄子营养多 拌茄泥最健康
茄子是少有的紫色蔬菜，营养价值也是独一无二。[详细]
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橙红色蔬菜多用油炒
西红柿是一种美容食物，有保护心血管、延缓皮肤衰老、增强免疫力等功效，富含维生素A，番茄红素。西红柿虽然可以当成水果般生食，但营养价值不如用油烹饪。 [详细]
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世卫公布 最佳和最差食物
世界卫生组织向人们推荐了6类最佳食物及提出相关的建议，包括控制饱和脂肪的摄入量，以不饱和脂肪取而代之，多吃蔬菜、水果、豆类、粗粮等，希望人们以一种健康的饮食习惯对待生活。 [详细]
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这些果蔬不能带皮吃
你一定听说过，果蔬皮中含有丰富的营养物质和活性成分，因此，要连皮吃蔬果，人体才能全部吸收。[详细]
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早晨吃啥能让排便通畅
人们常常听说吃纤维多的食物可以通便、减肥、防疾病，但到底什么是食物纤维，很多人并不清楚。让医生来告诉你答案。 [详细]
