笋是中国的传统食品,南方、北方都喜欢吃,早在宋代,就有诗句描述“顿顿食笋,莫食肉”,意思是说,如果每顿都能吃到笋,就不想吃肉了,用来形容笋的美味。[详细]
在冬季,暖身养胃的红茶又有了新功能。据日本涉滨大学最新研究显示。每天喝两杯以上红茶的人,遭遇流感病毒侵袭的几率要比不喝的人少30%!专家们认为,可能是由于红茶中含有丰富的抗氧化剂,可以...[详细]
牡蛎,也就是我们俗称的“蚝”,其味道鲜美从经典文章《我的叔叔于勒》中的描述就可见一斑。更有人说,生吃牡蛎(即“生蚝”),更是天上有、地下无的绝世美味。不过,美国食品和药品管理局(FDA)...[详细]
甜食的存在对人们始终是一种诱惑,甚至有人把吃糖比作“舌尖上的舞蹈”,欲罢不能。然而,英国食品标准局日前发布了2008年十大饮食建议,其中,“少吃糖”就榜上有名。世界卫生组织(WHO)曾调查2...[详细]
糖尿病患者往往把每顿主食的量算计得很好,但是需注意的是,这个量不是一成不变的,特别是在进食两类食品后,主食需要减量。这两类食品,一是糖分含量高的,二是脂肪含量高的。[详细]
鲜花、水果和蔬菜,这些让人齿颊生香的美食还能解决你的面子问题,这不仅仅是为了省钱哦,给自己的身体多一次接触它们的机会,少亲近一种化学成分,就可以为大自然尽一份力量。[详细]
兔肉包括家兔肉和野兔肉两种,家兔肉又称为菜兔肉。兔肉性凉味甘,在国际市场上享有盛名,被称之为“保健肉”、“荤中之素”、“美容肉”、“百味肉”等等。每年深秋至冬末间味道更佳,是肥胖者和...[详细]
据美国最新一期《内分泌学》月刊报道,饮用酒精类饮料可以降低糖尿病患者的血糖水平,而现在从对动物的研究中有了新发现,更有助于理解这一过程所涉及的生理机制。[详细]
很多人习惯饱饭后就来一瓶冷饮或冻柠茶饮料!以为可以“去油解腻”。清凉饮料的口感自是不用怀疑,但是有没有想过接下来你的肚子里会发生什么事?[详细]
传统医学上讲,银耳性平,味甘,入肺、胃二经,有滋阴润肺,益胃升津,益气强心,安神健脑的功效。现代营养学研究发现,银耳多糖有抗血栓形成功能,可保护心脑血管。所以高血压、动脉硬化、高血脂...[详细]