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山药 营养又美味
要说“补”当然是“药补比不上食补”了，食补既健康又营养。进补的食物种类不少，别把山药放在了被遗忘的角落。 [详细]
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鸡蛋好吃又营养又治病
蛋性味甘、平，归脾、胃经，可补肺养血、滋阴润燥，用于气血不足、热病烦渴、胎动不安等，是扶助正气的常用食品。蛋白还具有清热解毒、利咽润肺、滋养肌肤的功能，可用于咽喉肿痛、中耳炎、外感风...[详细]
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吃海参，要讲究原汁原味
海参的肉质软嫩、滋味腴美，一直是饭店里相当受重视的一道菜。很多老百姓还喜欢自己在家里泡发一点，凉拌或红烧，图的是它的营养丰富。海参到底有什么特殊的营养成分，应该怎么搭配才能让这些营养...[详细]
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豆腐乳意想不到的功效
豆制品除了含有大豆固有的优质蛋白、大豆异黄酮、大豆低聚糖、皂甙、卵磷脂、亚油酸、亚麻酸以及丰富的钙、铁等营养保健成分外，通过发酵更增加了如下保健功能： [详细]
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怪！吃冰糖葫芦可以防衰老
冰糖葫芦赋予人类的不仅仅是酸甜的美味，它更是健康保健的食物。山楂又称红果、山里红、胭脂果，在我国已有3000多年的栽培历史。据中国疾病预防控制中心营养与食品安全所最新测定显示，山楂富含多...[详细]
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香菇对大脑有补益作用
食用菌大多性味甘平，具有补养之功，对人体有良好的保健作用。食用菌除含有水分、碳水化合物、蛋白质及微量的钙、磷、铁外，尚含有一些生物活性物质。食用菌的补养之功有一个突出的特点，那就是对...[详细]
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每天吃点洋葱 保健作用大
葱头又名洋葱，作为蔬菜已有5000余年的历史，洋葱含有丰富的钙、磷、铁、维生素B1、维生素C、胡萝卜素、尼克酸、前列腺素A、二烯丙基二硫化物及硫氨基酸等成分。[详细]
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β胡萝卜素可以改善肺功能
最新研究显示，血液中β－胡萝卜素水平较高的人肺功能会更好。β－胡萝卜素和维生素Ｅ还可以为吸烟者的肺部提供一些保护。[详细]
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水果菜：夏日餐桌上的美味
水果菜风味别具一格，或甜或酸、或爽口、或滑嫩，尤其与肉类和海鲜同烹，既可以丰富肉类、海鲜的味道，又能去油腻。因经常食用水果菜能令皮肤白里透红、柔软滋润、光彩靓丽，所以还特别受到了女性...[详细]
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吃胡萝卜能预防拉肚子
胡萝卜营养价值丰富，包含多种胡萝卜素、维生素及微量元素等，因此被称作“平民人参”。早在2000年备战悉尼奥运会时，就已经开始研究用胡萝卜素预防运动员腹泻的。[详细]
