[前列腺癌]前列腺癌患者的饮食

　　前列腺癌患者的饮食，由于前列腺癌多发生于后叶,早期并无症状,即使有不适,也不足以引起病人的重视,因此给早期诊断带来了困难。前列腺癌患者的饮食，一旦临床上出现了明显症状,往往已属病变的晚期,预后不良。可见,早期发现前列腺癌显得十分重要。特别是对前列腺炎、前列腺肥大的病人,反复发作不愈,应十分注意病情变化,以防癌变。

　　前列腺癌饮食注意事项有减少脂肪摄入

　　前列腺癌患者的饮食，脂肪吸入和前列腺癌呈正向关系，饱和脂肪尤其如此。许多研究表明，过多吸入动物脂肪、肉类和奶产品可增加前列腺癌的风险，值得注意，这些饮食往往总脂肪和饱和脂肪量都很高。很难把这些相关变量单独分开，也很难把这些食物名单中的某一个跟前列腺癌的风险直接联系起来。传统的北美饮食，约有40%的热量来自脂肪，而推荐饮食来自脂肪的热量不超过30%。

　　减少脂肪和饱和脂肪的吸入，水果和蔬菜也含有极少量的脂肪，饮食中绝大部分脂肪来源于额外添加的油，如人造黄油、沙拉、油汤。肉、牛奶和奶制品亦提供了相当数量的脂肪。饼干、蛋糕、油炸卷也是脂肪的重要来源。为了减少饮食中脂肪的摄入，应该吃低脂食物，低脂肪的奶制品，食物中少加油，吃瘦肉。确保食物中一定量的维生素E的吸入。

　　西方人一直没有吃豆制品的习惯，但是亚洲人喜欢吃的豆制品中确实藏有前列腺*的克星。大豆中的异黄酮能降低雄性激素的破坏作用，并抑制和杀死癌细胞。

　　西方人吃蔬菜量太少，应该像日本人和中国人那样多吃各种蔬菜。除了中国的白菜外，还有菜花、西蓝花等蔬菜也有防治前列腺癌的功效。另外，每天还可以吃点亚麻籽、西红柿。西红柿含有番茄红素，对前列腺癌有防治作用。

　　专家们结合西方饮食与亚洲饮食，制定了一个防治前列腺疾病的食谱：

　　早餐时，喝一杯西红柿汁。

　　前列腺癌患者的饮食，午餐时，吃一碗含有胡萝卜、卷心菜或西蓝花的沙拉或水煮蔬菜

　　前列腺癌患者的饮食，晚餐时，吃一点豆类，或是改吃糙米饭;肚子饿的时候，随时吃点萝卜、西红柿，既不发胖，对防治前列腺癌又有好处。

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