民以食为天,我平时最喜欢做的一件事就是搜寻天下美食。但是糖尿病患者的饮食就不能像我们这样想吃什么就吃什么。平时看着身边身患糖尿病的人都是吃的很清淡的,我就想为什么就不能让糖尿病患者的饮食吃得又好又健康呢?于是我就开始研究起了糖尿病患者的饮食。终于在我苦苦的研究和试验下我找到了,只要满足以下几个条件可以让糖尿病患者的饮食变得又健康又丰富。
通常患糖尿病的病人就是想:糖尿病主要就是血糖高,那么我就专门吃低脂的食品,这样脂肪低了热量就少了,血脂就降低了。其实这样的想法只会让糖尿病患者的饮食营养不均衡。营养均衡是糖尿病患者的饮食主要问题,所以我推荐糖尿病患者呢最好多吃点高纤维的食品。像早餐来说,可以选择高纤维的馒头作为主食,再搭配一个白煮蛋和一小碗蔬菜色拉这样营养又能补足,还能填饱肚子。可能有人会问馒头的热量也很高,对糖尿病患者的饮食不是没有好处么?在这边我要说明一下,馒头是有面粉组成的,所以它里面的糖分是很高,但是同样的它里面的高纤维的物质也是同比例,而高纤维的食品对于糖尿病患者来说可以推动胰岛素的活动,所以一个高纤维的食品对与糖尿病患者的饮食是必品。
还有就是糖尿病患者容易肚子饿,高纤维的食品能很有效的填饱肚子。在这里我要提一句,我爸也是糖尿病患者,而他就喜欢早上不吃东西。这对糖尿病患者的饮食来说是绝对不行的。再来就是中餐,中餐对于正常人来说是很重要的。同样对于糖尿病患者来说也是同样重要的。我的推荐就是米饭加上鸡肉、胡萝卜、菠菜外加一碗鱼汤。那么通常会想,明明就是牛肉比鸡肉的营养价值高,中午吃牛肉不是比鸡肉更加适合于糖尿病患者的饮食吗?这个想法是对的,但是对于糖尿病患者来说,牛肉的脂肪太大了而鸡鸭肉的脂肪就小很多,糖尿病患者最忌讳的就是高热量高脂肪的东西,因为这样会使他们的血脂上升。所以鸡肉和鸭肉更适合糖尿病患者的饮食。
上面说到中午吃的有胡萝卜和菠菜,是不是在糖尿病患者的饮食中就只有这两种才最好呢?其实不是的,蔬菜对于糖尿病患者来说是很好的食物,但是不只这两种蔬菜。例如西葫芦、冬瓜、南瓜、青菜、青椒、茄子。都是含糖很低又营养的蔬菜。而西红柿含糖量低,既可做蔬菜又可做水果可以多吃。这些蔬菜都是在糖尿病患者的饮食中经常出现的。
最后就是晚餐了。那么在糖尿病患者的饮食中晚餐又该吃些什么呢?同样我的推荐是米饭/面条、青菜、茄子、南瓜、瘦猪肉/鲫鱼最好还是配鱼汤。那为什么糖尿病患者的饮食中经常会出现鱼类呢?那是因为在肉类中鱼肉是蛋白质的最高的食物,对于糖尿病患者的饮食有很大的益处,又可以解决想吃肉的烦恼又有营养,是一举两得的功效。
我看见有些糖尿病患者觉得自己生了糖尿病就不吃水果了,但是我还是推荐饭后半个小时吃一个水果是有利于病情的。那像什么水果是低糖有营养多的呢?柚子、橙子、柠檬、椰子、苹果、火龙果都是糖分低而且有营养的水果。所以忘了糖尿病患者的饮食中加上一个水果哦。
在听了我今天的几个介绍是不是觉得糖尿病患者的饮食不再单一了呢?其实就是是如此,不要认为自己患了糖尿病就变得很谨慎。适当在糖尿病患者的饮食中加一点小糖分也是有对身体好好处的。好好地了解食物的特性,就可以让糖尿病患者的饮食丰富起来了。