学习 糖尿病营养师谈高血糖饮食

　　高血糖饮食的重要性就不用多说了。高血糖患者如果控制不好血糖，下一步就会患上糖尿病，如果糖尿病人的血糖一直偏高，病情将会逐渐加重，且易患各种并发症，苦不堪言。

　　那么高血糖饮食怎么进行合理设计和控制，怎么才能通过控制高血糖饮食达到降低血糖的目的?小编特地将很多营养师们的方法归类总结了一下，发布出来，希望对大家有所帮助。

　　高血糖饮食注意事项第一，忌食各种糖类糖制和含糖量高的食品。这一点其实大家都知道，不用小编在此重复。但是知道是一回事，知道了做不做就是另一回事了。很多高血糖患者和糖尿病患者因为个人爱好或者因为地方饮食习惯，认为自己扛得住，不注意高血糖饮食中最关键的糖的摄入控制，这一点很不好。

　　高血糖饮食的注意事项很容易掌握，关键在于去不去做。例如有些一型糖尿病患者可能还是孩子，或者一些老年糖尿病人，都很孩子气，为了满足自己的口腹之欲去吃糖、巧克力这些食物。

　　高血糖饮食的一大敌就是饮食习惯，特别是一些地域性很强的饮食习惯。例如上海人爱吃甜食，做饭炒菜、煲汤，做什么都喜欢放些糖，顿顿饭是无糖不欢。这样的饮食习惯要不得，特别是高血糖饮食须控制的人群，这对他们的危害极大。

　　高血糖饮食注意事项第二，宜食豆类食物。很多高血糖患者是中老年人，他们需要补充各种蛋白质、无机盐和维生素，而豆类制品无疑是最佳选择。豆类食物不仅能满足营养上的需要，且豆油中还有较多的不饱和脂肪酸，既能降低血胆固醇，又能降低血甘油三脂，所含的谷固醇也有降脂作用。

　　其实不管是否患有高血糖，豆类制品是所有人的最佳饮食伙伴，能提供各种营养物质，没有太多脂肪和胆固醇，还能降脂。

　　高血糖饮食在食用豆类制品比如豆腐等食物时，应注意不要和菠菜一起食用，菠菜中的草酸和豆腐中的钙反应形成草酸钙，不被肠道吸收，长期食用会导致肠胃等器官的问题。当然了，偶然这样吃是没关系的，关键把握度。

　　高血糖饮食注意事项第三，一些小吃例如花生、瓜子、巧克力、冰激凌。这些食物是平常生活中的休闲食品，也是经常被高血糖患者所忽略的食品，觉得这些食物无关大局。其实这些食物都是高油类高热量的食物，会是人的血脂、血压升高，高血糖加上高血压和高血脂，这对人体将是个很大的伤害，特别是高血糖患者，易引发心脑血管疾病。

　　高血糖饮食注意事项第四，多食用粗杂粮。现在人的生活水平很高，平时饮食都是精耕细作的细纤维食物，长期只食用这些食物不仅使人的食管变细，也不利于身体的健康。各种粗纤维食物也就是粗粮含有丰富的微量元素和膳食纤维，能有效延缓血糖升高，而且促消化，印证了那句老话，五谷杂粮身板壮。

　　高血糖饮食的内容虽然很多，但并不复杂，且网上就能找到，关键在于做，小编发现很多患者知道自己能吃什么不能吃什么，但就是从来不去按照方法去做，导致小问题变成大毛病。在此小编提醒各位，高血糖饮食控制刻不容缓，对自己狠一点，身体就会好一点。