我们都知道,糖尿病病人饮食不能吃过量,吃得太多会造成能量过剩、导致血糖升高。但是,糖尿病病人的细胞比正常人需要更多地营养素,吃得太少,营养素的摄取不足,也会导致糖尿病病情进一步加重。因此,饮食获得的营养素给身体提供了细胞生长、更新所需的原材料,同时,也给人体提供了所需的能量,维持人体细胞的新陈代谢。
那么,为什么糖尿病病人比正常人需要更多的营养素呢?
1.糖尿病患者因为多饮多尿,大量的营养素从尿液中被排出。营养素的大量排出丢失,是导致代谢失调、血糖居高不下、并发症提早出现等问题的重要原因。
2. 由于高血糖对人体所有细胞的高渗损伤,需要更多的营养素来帮助受损细胞包括胰岛细胞的修复和更新。
3.由于高血糖和高酸性体质,糖尿病人的细胞对激素敏感度(包括胰岛素)及酶系统活性改变,提高了对基础营养素的需求量。
4. 糖尿病患者通常较正常人体液酸化加剧。因此,比正常人需要更多的系统维生素和微量元素(矿物质)等帮助调整体液PH值。
总之,营养不足,就不能给细胞更新、代谢、修复提供足够的营养物质,细胞受损将更加严重,以至于最后导致细胞凋亡,并发症等相继发生。因此,糖尿病病人不能盲目地少吃,一定要在营养师的指导下,根据自身的情况制定出饮食原则,坚持每天适量饮食。